mercoledì 20 febbraio 2013

Panettoncini salati farciti

Da servire per un party o per un cocktail con gli amici, vedrete questi panettoncini andranno a ruba!


Ho trovato i mini panettoncini salati già pronti in gastronomia e ho provato a farcirli a fantasia. In effetti questi panettoni mignon si prestano bene perchè alla fine hanno la misura dei tramezzini e quindi pratici da servire ad un party!



Ingredienti:
4 panettoni salati mignon;
Formaggio fresco alle erbe;
Caviale;
Insalata russa;
Baccalà mantecato;
Salmone Affumicato;
Salsa guacamole;
succo e scorza di limone.

Dividete i panettoncini in sei fette, abbinandole a due a due.



Ho alternato i quattro tipi di farciture:
1 fatta con insalata russa;
2 fatta con salsa guacamole, salmone affumicato e scorza di limone non trattato;
3 fatta con formaggio fresco alle erbe, caviale e 2 gocce di succo di limone; 
4 fatta con baccalà mantecato.

 Accompagnate il tutto con un buon cocktail!

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