Pesche al profumo di amaretto

 Vi propongo una prelibatezza da gustare a fine pasto, non si tratta di un vero dessert, ma di una chicca per chiudere in bellezza.

Ingredienti per 4 persone:

- 4 pesche sciroppate di medie dimensioni;

- 12 amaretti;

- 3 quadretti di cioccolato extra fondente;

La preparazione è molto semplice e non richiede grandi capacità, ma il risultato è ottimo.

Prendete 4 stampini e riponeteci le pesche sciroppate con l'incavo del nocciolo rivolto verso l'alto. Su ogni pesca sbriciolate un paio di amaretti e versateci sopra un cucchiaino di sciroppo di conservazione delle pesche.

Sbriciolate i quadretti di cioccolato fondente e distribuiteli sopra.

Guarnite il tutto con un amaretto e mettete in forno caldo alla temperatura di 150° finchè la cioccolata non si sarà ben fusa.

Riponete su una griglia da raffreddamento per 5 minuti e servite con una forchettina da dessert.